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Huile de palme

SyndicatChocolat_HuilePalme

 

L’huile de palme est un ingrédient incontournable pour de nombreuses recettes. Elle est avant tout appréciée pour ses qualités naturelles qui permettent d’obtenir de nombreuses textures pour les produits chocolatés.

La production d’huile de palme n’est pas en soi nocive, ni pour la santé et ni l’environnement, en particulier si les conditions qui définissent sa production durable, pour laquelle l’Alliance 7 est engagée, sont respectées. 

 

Afin d’encourager les bonnes pratiques en ce qui concerne la production d’huile de palme, l’Alliance 7 participe à l’Alliance française pour une huile de palme durable. L’huile de palme durable est une huile de palme issue de plantations respectueuses de l’environnement et de l’intégrité économique et sociale des cultivateurs.

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